| 蔬果雕刻、热菜烹饪大赛及地方特色菜评选方案 |
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| 2009-10-21 16:04 文章来源：办公室 |
| 文章类型：原创 内容分类：其它 |
蔬果雕刻、热菜烹饪大赛及地方特色菜评选方案
一、 活动时间： 11月5日上午
二、 活动地点：天门国际大酒店
三、活动内容
（一）蔬果现场雕刻，现场展示，评委现场打分；
（二）现场烹饪。每个代表队现场烹饪2道热菜，其中蔬菜1道，特色菜1道，评委现场打分；
（三）地方特色菜现场评选：由评委现场评比“地方特色菜”6道；
四、组织领导
县牵头负责人：李昌宏
责任单位：商务局
协办单位：广电局、卫生局、文化旅游局、机关事务管理局、食品药品监督局和各镇。
五、 参加对象：县内15家宾馆、饭店组成15支代表队，各队出1—3名厨师。
六、 活动形式：现场操作
七、 奖项设置
（一）蔬果雕刻取前5名，发奖品、奖牌。（一等奖一名，二等到奖二名，三等奖二名；）；
（二）热菜烹饪取前5名，发奖品、奖牌。（一等奖一名，二等到奖二名，三等奖二名；）；
（三）地方特色菜取前6名，发奖品、奖牌。（一等奖一名，二等到奖二名，三等奖三名；）；
（四）县政府定点接待饭店牌：雕刻、烹饪，加权总分前5名的，由县直机关事务管理局授铜牌定为政府定点接待饭店（权数：雕刻占40%，烹饪占60%，其中蔬菜占20%，地方特色占40%）；
（五）未获奖的参赛队发优胜奖牌。
八、仪式安排：
（一）评选议程
1、时间：11月5日上午8：00
2、出席县领导：蔡敏、张居发、李昌宏、陆光英
3、议程
主持人：商务局局长陈明亮
①副县长李昌宏同志致辞；
②县委常委、副县长蔡敏同志宣布比赛开始；
③观摩比赛；
（二）颁奖仪式
1、颁奖仪式于11月6日上午在桃花坞广场集中举行
九、职责分工
（一）9月16日前商务局拿出有关方案，负责邀请专家评委，制定评分细则；
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北京时间:
